喝咖啡是一项高雅的学问

　　喝咖啡是一项高雅的学问，当然对于上流人士来说，喝咖啡是体现自己评为的一种方式。上流人士常去的咖啡馆中，个人的风度和服装就很重要了。有一些不成文的咖啡传统礼貌，也许是重要的，例如在未征得女主人同意之前，不可为自己或别人斟咖啡，因为这是女主人的义务与权利，再没征得别人允许之前，不可替别人的咖啡加糖或奶精，不可一直端着杯子说个不停，或者端着咖啡满屋跑，此时应将杯子放下。

　　如果首次应家庭式的咖啡之邀，最少也得带花束去，一切的歉意都在花中，不需另外表明了。

欣赏一杯好咖啡

　　咖啡的美味总是与温暖的心意并存的，以正确的方式欣赏一杯好咖啡，不仅更容易欣赏咖啡的美味，也不至于辜负冲泡者的心意。

　　一杯好咖啡，应该是清澈明亮并且透明度良的。浓度与混浊是不同的，一般来说，造成咖啡混浊的原因，不外乎下列几项： 

　　1、咖啡豆或粉放得太久
　　2、混入有缺点的咖啡豆
　　3、冲泡过剩（冲泡温度太高、冲泡时间过长、冲水方式太粗暴…）
　　4、烘焙不良

　　将汤匙放入好的咖啡时，汤匙的光芒会反射得闪闪发光；然后舀一汤匙起来滴回去，会发现在掉落的那一瞬间，咖啡液会形成宝石般的珠形滑过表面，这才称得上是一杯润泽有透明度的咖啡。

喝咖啡时的5个小步骤

　　1、先喝一口冷水，让您的口腔完成清洁。
　　2、喝咖啡请趁热，因为咖啡中的单宁酸很容易在冷却的过程中起变化，而使口味变酸，自然影响咖啡的风味。
　　3、喝一口黑咖啡，你所喝的每一杯咖啡都是经过五年生长才能够开花结果的，经过了采收、烘焙等等繁复程序，再加上煮咖啡的人悉心调制而成。所以，先趁热喝一口不加糖与奶精的「黑咖啡」，感受一下咖啡在未施脂粉前的风味。然后加入适量的糖，再喝一口，最后再加入奶精。别忘了先尝一口纯咖啡哦！
　　4、正式开始喝咖啡之前，先喝一口冰水，冰水能帮助咖啡味道鲜明地浮现出来，让舌头上的每一颗味蕾，都充分做好感受咖啡美味的准备。
　　5、适量的饮用，咖啡中含有咖啡因，所以要适量的喝哦！

　　作为一个高雅的上流人士的你来说，要特别注意这礼仪，否则别人可能会瞧不起你，觉得你很没有教养。